Poulet au noix de cajou de Marie W.

Goûté hier, et noté de suite parce que ça renouvelle agréablement et originalement un blanc de poulet ou de dinde tout bête !

Faire revenir dans une poêle :

- Blancs de poulets ou de dinde
- Courgettes et Champignons
Le tout coupés en bouts plus ou moins équivalents (pas trop petits)

Avant de servir, mélanger avec les noix de cajou sommairement écrasées, et assaisonner à sa guise (sel, poivre +++, etc)

Avec des pâtes ou du riz, c'est fort sympathique, et même équilibré ! (incroyable venant de ma part !!! )